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东北人被这样的年货,很多人都感到不可思议

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-02-13
基本上每个地方都有当地的过春节的一些不一样的习俗,而我们今天就说说东北人是如何置办年货的?在东北,每到春节的时候,都会有一种特别壮观的景象,相信很多人都没有看到过。
 
“年货备好了吗?”每年的春节到来之前,这也许是熟人见面打招呼最常用的一句话了。提起备年货,这即是一种传承,又是一种文化。人们在置办过年需要的各种物品中,体会到浓浓的年味儿。在辽宁沈阳,市民王女士用传统方式储备年货,真可谓让左邻右舍以及食客们开了眼界。
众所周至,随着经济的发展,物资的丰沛,过年备年货也有了根本变化,如只要用手指轻轻动一动鼠标,各种年货就可邮寄到家,省去了其中的不少环节,当然也丢掉了不少乐趣。
 
春节前夕,在辽宁省沈阳市棋盘山,一座由1000多条鱼堆成的“鱼山”引人注目,行人纷纷驻足观望或者拍照留念。据了解,这是当地一家饭店用传统方式为食客储备的年货。
 
“我们延续了老辈人的传统,将大鱼埋雪堆里保鲜”,饭店的负责人王女士介绍,中国人讲究“年年有‘鱼’”,为了让大家感受传统的年味儿,他们今年特地做了这座“鱼山”。
 
通常情况下,家用冰箱最低保证温度是-18℃。而东北沈阳地区时下最低温均突破-20℃以下,也就是说这种纯天然的冷冻温度甚至比冰箱最低温还要低。
 
“在原来没有冰箱的时候,老辈人就用这种方法储备年货”,王女士说,只要食客消费达到一定标准,就可免费获赠一条大鱼。
 
据了解,这座“鱼山”里有1000多条鱼约5000余斤,“有胖头鱼、鲢鱼、鲤鱼,这些鱼的重量在四至六斤不等”,王女士说,这些鱼是他们从水库打上来的野生鱼,在鲜活时被埋进雪堆里,以保证质量。
 
据介绍,他们先铺上一层雪后再放一层鱼,以此类推,共摆放了10层鱼,“九九十成,寓意人们的生活十全十美,心想事成”,王女士说。
 
不少朋友看了之后表示,这实在是太壮观了,但是也有一些朋友在看了之后表示自己根本无法接受,因为他们都有密集恐惧症。的确,这么多鱼放在一起实在是太密了,乍一看还真的让人有些受不了呢。
 
 

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