从十二月中旬开始，家家户户准备酥油和白面，并陆续炸卡赛（果子），卡赛种类很多，有耳朵状的“苦过”，有长方形的“那夏”，有勺子形的“宾宾斗豆”，有圆盆状的“不鲁”，有大麻花似的“木冻”等。 

　　新年前夕，每家每户都要准备“切玛”，用木料制作，外面绘有各种花纹图案的五谷斗。斗里面一半装炒熟的麦粒和蚕豆，一半装糌粑面和人参果，斗上面插青稞穗，点缀一些小块酥油。有的人家还用酥油雕塑一个彩色羊头，藏语称为“隆过”。“切玛”主要标志过去一年来的好收成，预祝新的一年风调雨顺，五谷丰盈。

　　二十九日晚上，各家要在橱柜或桌子上摆满“卡赛”，还要吃面圪瘩，藏语叫“古突”。古突是按日期命名的，古即“九”表示二十九，“突”是面糊羹的意思。人们有意地在这些面圪瘩里放各种东西，如白石子、羊毛、辣椒等，当有人吃到这些东西时，引起哄堂大笑，给节日之夜增加了欢乐的气氛。 

　　藏历初一，新年的第一天，全家吃用人参果、酥油、糖做的米饭，即吉祥饭。饭后长辈端来五谷斗，每人依次抓上几粒，向天上撒表示祭神，然后拈一点放进嘴里。这时长辈祝大家“扎西德勒”（吉祥如意），晚辈们回贺“祝您身体健康，永远幸福”，然后喝熬好的“观颠”。即在青稞酒里放少许的青稞面而熬成的面糊羹，在里面还放一些人参果、奶渣等。